1. مبرد الرفع:
تتكون الآلة من نظامين: نظام تجفيف حراري ونظام تبريد.يمكن لنظام التجفيف بالتسخين التحكم في رطوبة النشا أقل من 7٪ ، ويمكن لنظام التبريد أن يقلل بشكل فعال درجة حرارة النشا إلى أقل من 32 درجة مئوية.يمكن تحقيق المعالجة الكاملة واستعادة النشا عن طريق نظام التجفيف بالتسخين ونظام التبريد.
2. نظام سكر الغلي:
تستغرق دورة غليان السكر الكاملة للغليان المستمر في الفراغ 4 دقائق فقط ، وبالتالي تنتهي عملية غليان السكر بأسرع ما يمكن.
3. الآلات المساعدة:
أ. أمام الناقل: النقل والتنظيف الأولي للنشا
ب- ظهر الحزام الناقل: نقل وتنظيف النشا مرتين
ج- نقل ترطيب الحلوى: اجعل حلوى الهلام الجاهزة مناسبة للتثليج عن طريق التبليل بالبخار
د- آلة طلاء السكر: السكر الذي يكسو حلوى الهلام الجاهزة
هاء المزييت: زيت حلوى الهلام النهائية
